엘리요리

볶아먹고 튀겨먹고, 쪄 먹고- 국에도 넣어먹는- 그냥 있으면 든든한 재료 감자!엄마가 한 박스를 보내주셔서 갑자기 많이 생겼는데요식재료는 보관만 제대로 하면 오래 두고 먹을 수 있고 식비도 아낄 수 있잖아요하나씩 챙기면서 조금만 신경쓰면 살림왕 나도 될 수 있겠죠?햇감자 한 박스, 오래도록 맛있게 보관하는 방법!1. 선별 및 손질상태 확인: 상처, 흠집, 썩은 부분이 있는 감자는 꼼꼼히 골라내세요. 이런 감자는 주변 감자까지 썩게 만들 수 있습니다.말리기: 흙이나 습기가 곰팡이 발생의 원인이 될 수 있으니, 깨끗한 신문지에 펼쳐 1~2일 정도 말려주세요.2. 보관 장소 및 온도서늘하고 어둡고 통풍이 잘 되는 곳: 직사광선이 비치는 곳은 피하세요. 햇빛에 노출되면 녹색으로 변하고 독성 물질이 생성될 수 있..

여름이 아니어도 요새는 사계절이 다 비빔면 계절이지만다양한 맛으로 이것저것 시도하는것 같다올 봄에 먹었던 딸기 비빔면 궁금한걸.. 음,, 먹어봐야지 어서!신기한 맛 나오면 꼭 먹어보고싶은 나딸기맛 비빔면이라.. ㅎ 타라~ 이렇게 생겼어요!  처음 먹어보는 맛은 순정으로 먹으려고 식초나 참기름등 첨가하지 않고 먹어보려한다.쌈채소만 살짝 더해서 ^^ 음..딸기맛이다.ㅎㅎ비빔면은 기존 그대로 이고, 별첨소스로 특이한 맛을 내는 것 같다.별첨 딸기스프가 사탕같은 단 맛딸기맛이 나긴 하는데~ ㅎ그냥 달고,, 그랬다~차라리 다음에 딸기잼을 한 숟가락 넣어 먹어봐야겠다. 그리고 또 새로운 마라맛 비빔면 마/라/왕 ! 둘다 TVCF를 본적이 없는데~ 색다른 맛을 잘 출시 한다. 마라맛도 별첨스프로 마라맛을 냈다. 포장..

김부각은 대체로 겨울반찬이지만, 습한 여름에 하면 빠삭함이 좀 떨어지겠지요~그러나집에 이미 습해질려고 하는 김이 많이 있고, 묵은 찹쌀도 있어서김부각을 해보기로 결정!  잘해보자^^[필요한 재료]김 (두껍고 빳빳한 김 일수록 좋다)찹쌀육수깨식용유식품건조기 저는 두유제조기 죽 모드로 찹쌀풀을 쑤었는데요. 두유제조기에 찹쌀, 물 넣고 육수코인 넣어서 간 맞추고,죽 모드로 돌려주었어요- Tip묽게 되는게 싫어서 되직하게 했는데, 되직하게 해서 풀이 두꺼워지면 김이 마르는데 시간이 오래걸리는것 같아요-다음에 하면 묽게 쑤려고 합니다!!  1. 찹쌀풀을 만들고, 김에 솔로 잘 발라준다. 바르고 한 번 접고 위에 다시 한 번 발라주었어요- 2. 깨를 솔솔 뿌려줍니다.3. 꾸덕할때까지 수분을 말려주어야 하는데- 너른..