[필요한 재료]두부 한 모양파 1개파 1대[양념]간장 2 T설탕 2 T고춧가루 1 T굴소스 2T식용유후추 갈갈 20바퀴 1. 두부를 물에 헹구고, 키친타올에 감싸 물기를 빼주세요. 저는 채가 있는 트레이에 올려두고 무거운걸로 눌러주었어요. 물이 꽤 빠지네요.두부를 길쭉 길쭉하게 잘라주세요. 반에서 반으로 반에서 또 반으로 자르면 두께가 비교적 비슷하게 자를 수 있어요.제철 맞은 양파 좀 보세요~윤기와 광이 그냥 - 알도 단단하니 참 신선해서 그냥 보기만 해도 기분이 좋아요 ^^ 2. 양파와 파를 썰어서 팬에 기름없이 구워주세요. 노릇하게 구워줍니다. 3. 뒤적이며 색을 내며 굽다가 어느정도 익으면 그때 기름을 충분히 둘러주세요. 4. 준비된 양념을 넣고 같이 볶아줍니다. 파와 양파기름에 맛을 입혀주는..
